お花見、お弁当に嬉しい♪ちょっとリッチな気分のお稲荷さん♪
コツ、ポイント
味付けした油揚げは、水分を絞り過ぎないように注意☆(この絞り加減が結構難しいんです。。水分ありすぎだと食べにくいし、絞りすぎだとパサパサするし。。)
写真の揚げは、口を折り返して詰めて、中が見えるようにしてます^^
梅干は防腐剤☆
材料
(20個分)
ひじきの煮物(レシピ:ID750371)
カップ2位
このレシピの生い立ち
私もパパもお稲荷さん好きなんで。。
1.
油揚げを麺棒等で軽くたたき、熱湯をかけ回して油抜きし、半分に切って、袋にする。
2.
だし汁、醤油、砂糖(ざらめ)を混ぜた液に1の油揚げを浸し、30分以上置く。
3.
炊いたご飯にひじきの煮物(レシピ:ID750371)を混ぜ、2の油揚げを軽く絞ってつめる。白ゴマを散らして出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/777970
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