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塩麹の肉もやし炒め
by クックTPJSGW☆
80代祖父のためにレシピを書いてみました。
コツ、ポイント
野菜の火が通りやすいように電子レンジも使いました。
材料
(2~3人分)
塩麹
大さじ2
醤油
大さじ1
豚肉
300g
もやし
1袋
人参
1/2本
じゃがいも
中1個
長ネギ
1/2本
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
祖父のレパートリーを増やしてみました。
1.
ビニール袋に入れて豚肉と塩麹を混ぜて揉み混む。
2.
野菜を長細く切る。 豚肉は3cmぐらいに切る。
3.
人参とじゃがいもを3分レンチンする。
4.
フライパンに油を引き、肉をほぐしながら全部の材料を炒める。
5.
火が通ったら醤油を回し入れて、全体を混ぜる。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7779713
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