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麻婆豆腐
by クックMPNW62☆
塩は味見てからいれる
コツ、ポイント
メモです
材料
生姜
適当
ねぎ
適当
豆腐
1パック
ミンチ
120g
豆板醤
大1
甜麺醤
大1
水
200ml
薄口醤油
大2
酒
大1
塩
上記入れ味薄ければ
水溶き片栗粉
テキとう
このレシピの生い立ち
適当です
1.
生姜、ねぎ切る 豆腐は2分ほど茹でる
2.
生姜とねぎ、にんにくを炒めてミンチを入れ豆板醤と甜麺醤をいれていため
3.
豆腐を入れて水、醤油、酒、塩を入れて煮詰め、水溶き片栗粉をする
https://cookpad.com/recipe/7779812
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