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無添加☆レンコンゴマドレサラダ
by FOODsーE
レンコンのしゃきしゃきに、手作りゴマドレのこっくりがよく合います^^ 手作りのドレッシングは無添加で美味しい☆
コツ、ポイント
ゴマドレッシングは、レンコン以外にもサラダ、冷しゃぶ、ゴマ和え等に使ってくださいね^^
材料
(2人分)
レンコン
10cm位
お酢
大さじ1
醤油
大さじ1/2
練りゴマ
大さじ1
蜂蜜
大さじ1/2
白いりごま
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
パパがレンコン好き、お姑さんがゴマ好きなので、、、 市販のドレッシングにはいろいろ添加物が入っていて、小さい娘にはちょっと心配なので、、
1.
レンコンは薄切りにして、酢水に10分位つけ、さっと湯通しする。
2.
いりゴマを軽く擦り、お酢、醤油、蜂蜜と混ぜ合わせる。 1のレンコンにかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/777983
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