ニンニク味の青菜炒めです。シャキシャキ感があり美味しいです。最後にごま油で風味付けをしました。
コツ、ポイント
青菜は多めでも、炒めると小さくなりますので、多めの調理で問題ありません。青菜のシャキシャキ感を残すため、炒めすぎないことが良いかと思います。
このレシピの生い立ち
青菜が家にあったため、料理しました。
4.
サラダ油をフライパンに入れて、豚肉を炒める、青菜が少し入ってしまったのはご愛嬌
6.
料理酒を入れて炒める
こちらの料理酒はお手製で、料理酒にニンニクをペットボトルに入れてニンニク風味にしています
11.
最後に見た目を良くするため、唐辛子と、味を整えるため、ごま油を入れて完成
https://cookpad.com/recipe/7780053
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