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ふわトロ!の巻かないだし巻き玉子
by ameco☆
居酒屋で食べたふわトロだし巻き玉子が美味しかったので、家でも食べたくて作ってみました
材料
ネギ
10cm
卵
2個
水
大さじ1
ホンダシ
ひとつまみ
麺つゆ
大さじ1
味の素
1振り
サラダ油
大さじ1
お好みで一味
1振り
このレシピの生い立ち
卵焼きが好きすぎて、色々試してます
1.
ネギを切る
2.
玉子を割って大雑把にとく
3.
②にホンダシ、麺つゆ、味の素、水を入れて混ぜる
4.
③に切ったネギを入れて混ぜる
5.
フライパンに油を入れて、熱する
6.
中火にして④を半量、フライパンに流し入れる
7.
半熟の状態で玉子をフライ返しで半分にたたみ、残った玉子を入れる
8.
半熟の状態でたたみ、円形になるように形を整えて完成!
9.
お好みで一味を振って食べても美味しい
https://cookpad.com/recipe/7780119
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