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僕が南インド出身の友人と同じ寮に住んでいたときに教わった料理です。北インド料理とは少し違いますが、カレーや、ダールと一緒に食べてもおいしいです。ココナッツのさりげない味と、コリアンダーが意外にもよく合います。