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調味料いらず☆大根葉のふりかけ
by 亜耶
調味料不要♪栄養たっぷりの簡単レシピ☆
コツ、ポイント
かぶの葉でもGOOD♪ごま油が苦手な方は、サラダ油でもOKです☆ 塩昆布としらすの旨みで、調味料がなくてもウマウマ♪ 私は、だしをとった後の煮干も細かくして一緒に入れたりします。 魚嫌いな旦那も、美味しく骨まで食べちゃいます☆
材料
大根の葉
適量
塩昆布
お好みの量
しらす(ジャコでもOK♪)
お好みの量
いりごま(白でも黒でも◎)
お好みの量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
大根の葉が大好きで、母のレシピを自分なりにアレンジしてみました♪
1.
大根の葉をお好みの大きさに切り、ごま油で炒める。
2.
大根の葉に油がまわったら、塩昆布としらすを入れ大根の葉がしんなりするまで炒める。
3.
最後にいりごまを入れて、軽く炒めたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/778038
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