1.
カボチャをレンジで5分くらい加熱してつぶし、裏ごししておきます。
2.
カラメルソースを作る。鍋に砂糖、水、ゼラチンを入れてレンジで中火で加熱します。
3.
飴色になってきたら加熱をやめお湯を加えます。※カラメルがはねるので気をつけてください。
5.
アイスクリームを作る。卵と砂糖をボールにいれ、白くもったりするまで泡立てる。
6.
生クリームを固めに泡立てる。泡立ったら4と混ぜ泡立てる。さらに裏ごししたカボチャを加えよく泡立てる。
7.
型にながして3のカラメルソースをマーブル状になるように流しこむ。
https://cookpad.com/recipe/778042
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.