甘くてやわらかいかぶと、ハムのピンクが合わさり春の食卓にぴったり!!酸味がやさしいので、お酢が苦手な方でも食べやすいよ。
コツ、ポイント
・かぶと葉の水気を良く絞って下さいね
このレシピの生い立ち
わが家で作るかぶのマリネをレシピにしました。
1.
かぶの葉は洗い3cm長さに切り、耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600w3分レンジで加熱して水に1分浸して水気を絞る
2.
かぶは洗って皮をむき、薄切りにして塩をふりしんなりするまで置いて水気を絞る。ロースハムは4等分に切る。
3.
●を混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせる。
4.
YouTube→https://youtu.be/mHkPDYmjoX8
https://cookpad.com/recipe/7780589
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