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玉子野菜スープ
by 章姫イチゴ
ふわふわ玉子野菜スープ
コツ、ポイント
玉子を入れる前に、水溶き片栗粉を入れる。 入れるときは、沸騰させながら、 お玉でかき混ぜながら、加える。
材料
玉子
1個
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冷蔵庫の野菜類
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人参
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わかめ
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大根
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玉ねぎ
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鶏がら(顆粒)
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かつおだし(顆粒)
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塩・コショー
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水溶き片栗粉
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ごま
このレシピの生い立ち
ふわふわ玉子のスープが飲みたくて。
1.
鍋に顆粒の鶏がらとかつおだしを入れて、一度沸騰させる。
2.
野菜類を加えて、 塩コショーで味付ける。
3.
野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を加える。
4.
最後に玉子を流しいれて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/778063
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