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今が旬!タケノコとシソ梅
by スペアーみんと
さっぱりしたシソと梅そして、今が旬の食材で作ってみました。
コツ、ポイント
一度軽くタケノコを焼くのがポイントです。見た目も綺麗で、お酒のお伴にもGOOD(*^о^*)
材料
(2~4分)
タケノコ
薄くスライスしたもの
大葉(シソ)
7~10(お好みで)
練りシソチューブ
適量
このレシピの生い立ち
職場の方にタケノコをいただきました┏| ̄^ ̄* |┛ガッツポーズ思いつくまま、冷蔵庫の中の物で作ってみました。
1.
あく抜きした、タケノコを薄くスライスして、油を引かず中火で軽く焼きます。
2.
洗った大葉をお皿に敷き。先ほどのタケノコくを乗せ更に、練梅を(適量)に乗せたらできあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/778087
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