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炒めるだけ!しめじのナムル☆腸活
by ゆりセンセ
しめじだけでもおいしい!スーパーの常連、小さいきのこさんです。実は肝臓と美肌に効果が?!
コツ、ポイント
しめじは指で立てに裂くと、香りアップ! きのこ類は水洗いしなくてOK 汚れが気になる場合は 軽く水洗いします。 その後、軸を指でパカっと開きます これで美味さ100倍です笑 ごま油は香りが飛びやすいので 炒め終わってから入れてもOK
材料
(1食分)
しめじ
1/3パック
油
小さじ1
★しょうゆ
少々
★塩
少々
★おろしニンニク
少々
★きざみネギ
少々
★すりごま
少々
★ごま油
少々
このレシピの生い立ち
私以外の家族が風邪でダウン。元気が出てきたので栄養食を!
1.
しめじは石付きを切り捨て、 軸を指で立てに裂きます。 フライパンに油を熱し しめじと★を入れて 中火で炒めます。
https://cookpad.com/recipe/7780957
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