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味噌玉
by お茶村
作り置いて忙しい朝など、 お味噌汁を簡単手軽に作れます!!
コツ、ポイント
※冷凍庫で1週間ほど保存可能。 ※刻んだねぎを加えると風味がアップします。ねぎは冷凍保存しておくと簡単便利です。 おだしは減塩タイプのものを使い、優しい味付けに仕上げました。
材料
(4種×2食分)
味噌
140g(大さじ8弱)
お茶村の【減塩】茶師厳選あごだし(中身)
2パック分
切り干し大根
5g
キムチ
20g
焼き海苔
全形1枚分
とろろ昆布
3g
このレシピの生い立ち
お茶村の「茶師厳選あごだし」減塩タイプを使ったレシピです。 だしについて、詳しくはHPをご覧くださいませ。 「お茶村の茶師厳選あごだし」で検索!
1.
4種類の味噌玉をつくります! ・切り干し大根 ・キムチ ・焼き海苔 ・とろろ昆布
2.
味噌とお茶村の茶師厳選あごだしの(中身)を混ぜ、4等分にします。
3.
切り干し大根はさっと洗い、15分程水に浸けて戻したら水気を絞り、食べやすい長さにカットします。
4.
キムチは細切りにし、海苔は細かくちぎり、とろろはほぐして、①の味噌とそれぞれ混ぜ合わせます。
5.
各種2個に分けてラップで包み、冷蔵庫で保存。食べたい時に熱湯(160mlくらいが目安)で溶いてどうぞ!
6.
味の決め手にお茶村の茶師厳選あごだしを使いました! だしパックを破って中身を調味料として使えます♪
https://cookpad.com/recipe/7781115
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