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材料3つ!トマト牛丼
by DICスピルリナ
ごま油の風味が食欲そそる、トマトが入った牛丼です。
コツ、ポイント
トマトはあまり酸味のないものの方が向いています。ミニトマトでもOK
材料
(2人分)
トマト(一口大)
2個
ほうれん草(5cmカット)
2束
牛肉薄切り
120g
(a)醤油
大さじ3
(a)甘酒
大さじ2
(a)砂糖
大さじ1
(a)にんにく
小さじ1
(a)DICスピルリナ
小さじ1/3
ごま油
適量
ごま
適量
ご飯
2合
このレシピの生い立ち
トマトの旨みを引き出すためにスピルリナをプラス。さらにタンパク質の吸収率を考慮したレシピを作りました。/スピルリナLAB安藤千英研究員
1.
aの材料を合わせておく。
2.
鍋に1を入れほうれん草を加えてしんなりするくらい火を通す。
3.
牛肉を加え、色が変わるくらい火を通す。
4.
トマトを加え、約1分加熱する。
5.
火を止めてごま油を回し入れる。
6.
器にご飯を入れ、具材を乗せてごまを振り完成。
https://cookpad.com/recipe/7781165
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