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沖縄野菜ハンダマ(金時草)のサラダ
by Natura2022
沖縄野菜ハンダマを使ったサラダです。
コツ、ポイント
ハンダマはくせがあるので食べやすい大きさに手でちぎるのがいいと思います。
材料
ハンダマ
30g
大根
200g
トマト
1個
ツナ缶
1/2缶
醤油
大さじ1/2
穀物酢
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
わさび(チューブ)
4cm
ポン酢
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
家庭菜園で作ったハンダマを作って作りました。
1.
ホールにハンダマを食べやすい大きさにちぎり、トマトは一口大、大根は卸金千切りにする。
2.
調味料を別容器で全て混ぜる。
3.
①にツナ缶を入れ混ぜる。
4.
③に材料を全て混ぜてしんなりしてきたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7781225
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