コツ、ポイント
きゅうりは塩でもんでしっかりと水気をきっておかないと水っぽくなっちゃうよ
このレシピの生い立ち
適当に作っているレシピを子供に保存中
1.
皮のままのじゃがいもを1/4に切って人参と12分位茹でる(竹串で刺して確認してみる)
2.
きゅうりはスライサーで薄切りにして塩もみして水気をきっておく!
ハム、ゆで卵をお好みで切っておく
3.
茹でたじゃがいもはなるべく熱々の時に頑張って皮をむき茹でた人参もスライサーで薄く切る
4.
ボウルにさっきのじゃがいもを手で潰しながら入れ②の野菜を入れる
5.
ボウルにマヨネーズ、コンソメ、だし昆布の素、レモン汁、粗挽き黒胡椒を入れて混ぜ合わせて出来上がり
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