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マクロビ♥♡♬グラノーラ バー♥♡♬
by ミニチュアバジル
卵不使用で作ったグラノーラバー♪ふすまやオーツにドライフルーツを加えヘルシーに仕上げました☆アレルギー対策にも◎です!
コツ、ポイント
焼き上がりでまだ少し硬くならないかな~と思っても、乾燥させるとさっくりと仕上がります。 ドライフルーツはお好みのものを使用して下さい。今回はドライマンゴー、レーズン、ブルーベリーを使用しました☆
材料
薄力粉
60g
全粒粉
20g
ふすま
10g
オートミール
40g
シナモンパウダー
2g
コーンミール
30g
☆バニラオイル
適量
☆塩
2g
☆菜種油(サラダ油)
20g
☆甜菜糖
50g
☆豆乳
50~55g
重曹
2g
ココナッツロング
20g
ドライフルーツ(刻んでおく)
50g
このレシピの生い立ち
グラノーラーバーを卵不使用で美味しく仕上げてみたくて何度も挑戦して完成させました☆
1.
☆の材料をボールでよく混ぜ合わせる
2.
そこにココナッツロングとドライフルーツ以外の材料を加えてよく混ぜる
3.
ドライフルーツココナッツロングを加えて混ぜる
4.
クッキングペーパーを敷き、3の材料を置いて上からラップをして棒で均等に伸ばす
5.
ピザカッターまたは包丁でバー状に切る(お好みの型でもかまいません)
6.
160℃に余熱したオーブンで20分焼く
7.
オーブンを130℃に下げて5分焼く(焼き上がりがカラッとなったら出来上がりです)
https://cookpad.com/recipe/778169
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