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玉子豆腐蒸し:小腹がすいたので!
by cp1064
夜中に小腹がすいたので、カロリーが少なく腹ごたえのある玉子豆腐蒸しを作ってみました。とても美味しかったです。
コツ、ポイント
特にコツは有りません。 お豆腐には数々の栄養素が有り沢山食したいところです。いろいろレシピを考えています。
材料
豆腐
ˑ150g
玉子
1個
A醤油
小1
Aみりん
小1
A顆粒だし
少々
このレシピの生い立ち
夜中に小腹がすいたので、カロリーが少なく腹ごたえのある玉子豆腐蒸しを作ってみました。とても美味しかったです。
1.
木綿豆腐半丁準備
2.
フードプロセッサーに投入します。
3.
さらに卵を投入します。
4.
調味料Aを加えます
5.
フードプロセッサーでトロトロに撹拌し、耐熱容器に耐熱シートを引いてその上に流し込みます。
6.
さらにその上に耐熱シートをかぶせ、つまようじなどで数か所穴をあけます。 電子レンジで4分ほど過熱します。
7.
その後は様子を見ながら1分毎に過熱して固まるのを確認してください。 お皿をかぶせて引くり返します。
8.
最後に塩コショウ、黒ゴマなどをトッピングして完成です。
https://cookpad.com/recipe/7781816
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