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鶏肉のねぎソース
by トキワ
白ねぎの甘みとお酢の酸味が鶏肉の旨味を引き立てる
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚(300g)
塩・コショウ
各少々
片栗粉
適量
白ねぎ(粗みじん切り)
1/2本(50g)
赤唐辛子(小口切り)
1/3本
濃口醤油
小さじ1
べんりで酢
60ml
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
べんりで酢を使った簡単レシピをご紹介します♪
1.
鶏肉は一口大に切り、塩・コショウで下味を付けて片栗粉をまぶします。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、白ねぎと赤唐辛子を軽く炒め、「べんりで酢」と醤油を加えてひと煮します。
3.
フライパンにサラダ油を多めに熱し、1の鶏肉を揚げ焼にします。
4.
3を器に盛り、2をかけます。
https://cookpad.com/recipe/7781885
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