コツ、ポイント
*アスパラの茎の方は硬いのでピーラーで剥く。
*終わり目を下にして焼く
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったので作ってみましたー
1.
アスパラ:茎の方は固いのでピーラーで剥く
肉巻き用(2本)、ベーコン用(2本)
3.
ベーコン用のアスパラは半分にカット→巻いていく
4.
フライパンに、巻終わりを下に並べ、塩コショウをし、焼き色がつくまで中火で焼く
6.
焼き目がついたら酒を入れ蓋をし3分蒸し焼き。
蓋を開けアスパラに火が通っていれば、オイスターソースを入れ、絡める
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