辛い、ちょい甘い。ご飯が進むこと間違いなし!
フライパン1つで出来ます◎
コツ、ポイント
油の中で豆板醤とにんにくを炒める。フライパンを傾けるとやりやすい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作りました。
1.
キャベツを5センチ角に切り皿に入れレンジで3分チンする。エリンギと長ネギを4センチ位の長さに切る。
2.
フライパンに油を熱し豚肉を焼く。火を止め豆板醤・にんにくを入れ火を付け油の中で炒める。香りが出たらテンメンジャンを加える
3.
キャベツとエリンキと長ネギを加え、水分を飛ばすように炒め合わせる。よく炒めたら酒としょうゆを加えて混ぜ合わす。
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