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マヨネーズで簡単味付けのカルボナーラ
by *ももちゃん
マヨネーズだけで味付けたカルボナーラです。
コツ、ポイント
卵は火を止めてからいれることと、いつのまにか水や牛乳が蒸発してこげちゃわないようにするのがポイントです。 汁気が足りなくなってきちゃったら、随時足しましょう。
材料
パスタ
食べたい量
卵
1つ
水
パスタかくれるくらい
牛乳
食べたい量
マヨネーズ
お好み焼きにかけるくらい
塩
ゆでるときに入れました。
トッピング
胡椒や粉チーズ
このレシピの生い立ち
普通に作っても面白くないので、マヨネーズであじつけしてみました。
1.
フライパンに水を入れて沸騰させます。 塩もいれました。
2.
パスタをゆでていきます。 日や強火めでじゃんじゃん水分もとばしちゃってください。
3.
水がすくなくなってきちゃったら、牛乳を入れます。 ひたるくらいかな?
4.
ゆでてる間に卵を溶きましょう。
5.
パスタの方は 頃合いをみてマヨネーズをさーーーとかけ、味付けしましょう。
6.
ソースとパスタが良い感じになったら火をとめて、といた卵と混ぜ合わせましょう!
7.
もりつけたら完成です!!
https://cookpad.com/recipe/7782092
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