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餅入り♪和風オムレツ
by dear*m
パスタもうどんも冷やご飯もない!って時に♪ 一人ランチにパパッと出来て美味しいですよ~。
コツ、ポイント
大葉のかわりに高菜や葱を入れても美味しいです♪
材料
(1人分)
卵
1個
お餅
2個
大葉
3枚
☆和風だし(顆粒)
小さじ1弱
☆醤油
小さじ1/2
☆お酒
小さじ1
☆お水
大さじ1
このレシピの生い立ち
パスタもうどんも冷やご飯もない!って時の一人ランチに考えました。
1.
卵をボールに溶きほぐし、千切りにした大葉と、小さい角切りにしたお餅と、☆の調味料を入れ混ぜる。
2.
フライパンに油を熱し1を流し入れ、弱火にして蓋をし、じっくり焼く。
3.
このようにお餅が柔らかく膨らんだらOK。 半分にパタンと折って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/778215
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