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ホットケーキミックスでピザ風パンケーキ
by ミヤンボ
子供のランチに!喜んで沢山食べてくれる一品です
コツ、ポイント
野菜が沢山入るので4)で蓋をしてしっかり焼かないと生焼けになります。
材料
ホットケーキミックス
200g
牛乳
190g
キャベツ
3~4枚
ほうれん草
1/2束
ウインナー
3本
ピザ用チーズ
30g
このレシピの生い立ち
子供とランチに食べれるものをと思いピザ風のパンケーキにしました。
1.
キャベツは粗めに千切り。 ほうれん草は軽く茹でてしっかり搾りみじん切り。 ウインナーは小さく切る。
2.
ホットケーキミックスに牛乳を入れて軽く混ぜ、その他の材料を入れてざっくり混ぜる。
3.
熱したフライパンを一度濡れた布巾の上にのせて温度を下げ再度中火にかけて生地を入れて焼く。
4.
プクプク泡が出てきたら反対に返し蓋をして弱めの中火でしっかり火を通す。
https://cookpad.com/recipe/778223
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