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鶏ササミきゃべつ玉ねぎの卵とじ煮
by 健康王子
キャベツと玉ねぎをたっぷり入れた鶏ササミの卵とじ煮を作りました。ヘルシーで、たいへん美味しくいただきました。
コツ、ポイント
このおつゆの配合は完璧でした。
材料
(3人分)
鶏ササミ
3本
きゃべつ
3枚
玉ねぎ
1個
塩、胡椒
適量
卵
4個
○白だし
大1
○みりん
大2
○酒
大2
○醤油
大1
○水
100cc
貝割れ大根
適量
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで卵とじ煮を作りました。ご飯に乗せて親子丼風もおすすめです。
1.
鶏ササミは削ぎ切り、きゃべつは一口大よりもやや小さめに切り、玉ねぎは薄切りに、卵は溶いておく。
2.
フライパンに○調味料を入れ混ぜ合わせながら沸騰させ、鶏ササミ、玉ねぎ、きゃべつを投入し煮込んでいく。
3.
卵を入れ具材をとじ、蓋をして1分ほど蒸し煮にして完成。
4.
器に取り分けて貝割れ大根をのせて、召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/7782314
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