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簡単!レンジでいちごジャム・苺ジャム
by frogriver
レンジで簡単ジャム作り♪ 朝はパンで済ますことが多い旦那さんに、少しでも体にいいかなと思って作りました。
コツ、ポイント
①レンジで加熱中は油断するといちごが溢れてくるので、こまめに覗いて下さい。 覗くついでに、白い泡を取り除きましょう。 ②粒がゴロゴロしている方がお好きな方はそのままで。 ペーストが好きな方は、加熱途中に潰してもOKです。
材料
イチゴ(2パック)
400グラム
グラニュー糖
200グラム
レモン汁
小さじ1(お好みで増量可)
このレシピの生い立ち
いちごが安かったのでたくさん購入しました♪ ガス代を浮かせたくて、レンジを使ってのジャム作りに挑戦。 簡単にできました~。
1.
①【準備】 苺を水洗いし、ヘタを取り、しっかり水気を切っておく。
2.
②耐熱ボールにイチゴとグラニュー糖(なければ砂糖でもOK)を入れて、1時間以上放置。
3.
時間がない場合は、木ベラなどで、混ぜると水分が出やすくなります。これくらいになったらレンジ強で13分ほど熱を加えます。
4.
レモン汁を加えてできあがり。 保存瓶は忘れず煮沸消毒してくださいね♪
https://cookpad.com/recipe/778247
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