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ズボラすぎる明太クリーム風パスタ
by あいワンパン料理
なんせズボラです!簡単に作れます^^ クリームなのに牛乳、生クリーム使いません 明太子パスタなのに明太子使いません
コツ、ポイント
ゆで後にソースを余らせること! 思った以上に残してOKです ソースが少ないとボソボソになってしまいます
材料
(1人分)
7分茹でパスタ
1束
明太子マヨネーズ
大さじ1
とろけるチーズ
30g(ひとつまみ)
オリーブオイル
大さじ1
にんにくチューブ
2cm
塩
小さじ1/4
味の素
3振り
お湯
400ml
このレシピの生い立ち
牛乳も生クリームも家にないがクリームパスタが食べたかったので!
1.
TikTokでは動画で紹介してるので是非^^ https://vt.tiktok.com/ZSF9MmTQ3/
2.
フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくチューブ2cmを入れて弱火で温める
3.
香りがたったら、お湯400ml、塩小さじ1/4、味の素3振り、とろけるチーズ30gを入れて中火で沸騰させる
4.
沸騰したらパスタを半分に折っていれる
5.
規定時間茹でて汁気が画像くらい残った状態になれば火を消して、明太子マヨネーズを大さじ1入れてよく混ぜる
6.
パスタが固い、ソースが少ないなら水を足せばOK 逆に余りすぎてたら強火で蒸発させればOK
https://cookpad.com/recipe/7782550
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