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ピーマンの肉巻き。
by 隊長メシ
お弁当にもぴったり! 調味料も大さじ1ずつ! 肉巻きが面倒であればそのまま焼いちゃえ
コツ、ポイント
タレの味があるので塩コショウは使ってません。 ピーマンの種は食べられますが苦手な方は使わなくていいと思います。
材料
ピーマン
小2〜3個
豚バラ薄切り
200gくらい
タレ
しょうゆ 大さじ1
*
みりん 大さじ1
*
酒 大さじ1
*
味の素2振り
このレシピの生い立ち
ピーマンを使用した料理が作りたくて。 時間があったのでとりあえず肉巻いてみました。
1.
ピーマンを厚めの千切りにします。 ヘタは取り除き、種は捨ててもそのままでも大丈夫です。
2.
ピーマンを耐熱皿に移しレンジで30秒くらい温めます。
3.
ピーマンを豚バラで巻いていきます。
4.
フライパンに小さじ1の油を入れ焼きます。
5.
お肉に少し焼い目がつくらい
6.
焼い目がついたらタレを入れ1分くらい蓋をします。
7.
取り出してそのままでも、食べやすい大きさにカットしてお弁当にも使えます。
https://cookpad.com/recipe/7782576
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