文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きなこのクッキー
by Ruheレシピメモ
きな粉の香ばしいかおりがイイです(^^) 甘さ控えめです。
コツ、ポイント
手順4のひとまとめにするところが厄介ですが、おにぎりするようにしてみてください。 この配合は改善の余地おおアリなので、研究します。。。
材料
薄力粉
80g
きなこ
20g
砂糖
25g
無塩バター
50g
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなお菓子を作りたくて、作ってみました。
1.
薄力粉・きなこをあわせてフルう。
2.
バターをやわらかく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。
3.
2に粉を合わせる。 ゴムべらで切るようにして・・・。
4.
ぼろぼろしてますが、ひとまとめにする。(手で押し固めるように。)
5.
ビニール袋に入れて、厚さ5mm程度にのばし、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
6.
この生地は型抜きには向いてないと思うので、包丁で切ってください。型抜きは慎重に。。。
7.
180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
8.
焼きあがったら天板ごと冷ましてください。
https://cookpad.com/recipe/778262
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.