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材料3つで簡単!濃厚お餅アイス
by n_haruuu
材料3つで濃厚なアイスが作れます。お餅感はなく、なめらかで美味しいアイスなので是非作ってください!
コツ、ポイント
お餅の量はお好みで調節してください。多ければ多いほど濃厚になります。そして牛乳に溶けきらない場合もあるので多少は気にしないで大丈夫です。バニラエッセンスを加えるとよりバニラアイスに近くなります。
材料
牛乳
450ml
餅
100g
砂糖
50g
このレシピの生い立ち
お餅が余っていてアイスが食べたかったので牛乳とお餅で作ったら濃厚なアイスになったのでレシピとして残しました。
1.
お餅を小さめに切ります。
2.
大きめの鍋またはフライパンを用意して、切ったお餅と牛乳、砂糖を加えます。
3.
木べらでたまに混ぜながら沸騰寸前まで熱します。
4.
お餅が溶けるまで弱火で熱しお餅が溶けたら火から外し粗熱を取ります。(火から外した時にバニラエッセンスを入れる)
5.
粗熱が取れたら、型またはジッパー付保存袋、バットなどに移し冷凍庫で2~5時間冷やし固めます。
6.
甘さが控えめなのできなこや黒蜜チョコソースなどをかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7782660
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