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新じゃがでほくほくだしバター
by ☆舞昆のこうはら公式
ほっくほくの新じゃがを美味し~いだしとバターでもう最強。 ひとり一個じゃ足りないかも!?
コツ、ポイント
切り込みはじゃがいもの高さの半分~2/3程度の深さで入れてください。 蒸しあがったら切り込みを少し広げて味付けを。
材料
(3人分)
新じゃがいも
中3個
旨だし
1/2包
バター
3かけ
このレシピの生い立ち
旬の新じゃがでカンタン美味しい一品。 レシピで使用している舞昆商品はこちら♬ https://maikon.base.shop/
1.
新じゃがは皮付きのまま良く洗って、十字に切り込みを入れておく
2.
鍋に蒸し用網をしき、網の下まで水を入れ、切り込みを上にして新じゃがを並べる
3.
中火にかけて沸騰したら弱火に落とし、蓋をして15~30分蒸す
4.
じゃがいもの中心に竹串がすっと通れば蒸し上がり(固ければ蒸し時間を追加してください)
5.
器に盛って、じゃがいも1個につき旨だしの中身の粉末を(半分を3等分して)ふりかけて、バター1かけを乗せたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7782664
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