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簡単 炊き込みご飯
by レガーレ
家になるべくありそうなものでササッと作れるといいなあと思ってレシピにしました参考になればと
コツ、ポイント
鶏もも肉を1番上にがポイント 「しめじ」でなくてもお好みのキノコで ひと房分だから120gくらいですかね?油揚げもポイントですよー
材料
鶏もも肉
200gくらい
日本酒
小さじ2
ごぼう
1/2
しめじ
ひと房
油揚げ
1枚
お米
2合
味の素
少々
塩
少々
醤油
適量
麺つゆ
20ccくらい
このレシピの生い立ち
私が炊き込みご飯大好きなので サクッと作れて美味しい炊き込みご飯をと思って作りました♡
1.
鶏もも肉は1.5cm角ぐらいに切って 麺つゆ小さじ1日本酒小さじ2 を入れて揉みこんで 10分くらいおいておく
2.
ごぼうは お好みで 私はめんどくさかったので 斜め切りに。 しめじはひと房 根っこをとって バラバラに
3.
油揚げは1枚短冊切り 後は 2合お米を研いで 2合の ラインより少し少なめで 麺つゆ20cc 味の素少々 塩少々
4.
油揚げ、しめじ、ごぼう、揉みこんだ鶏もも肉を1番上に それで普通炊飯でスイッチオン!!
5.
炊き上がったら すぐに混ぜて 蓋をして10分くらい蒸らす。味を見て足りないようであれば 醤油などで微調整を。
https://cookpad.com/recipe/7782751
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