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すき焼きの〆はうどんねVer.12
by Aranjuez5
イシスキで豚ロースのすき焼きV2の残りのお出しで〆のうどんを。ぶなしめじと九条ネギを増量。
コツ、ポイント
しらたきと絹ごし豆腐はすき焼きで煮込んでおいたもの。あまり煮込みすぎないように。
材料
(1人分)
イシスキで豚ロースのすき焼きV2の残りのお出し
適量
うどん
1玉・200g
しらたき
約120g
絹ごし豆腐
1丁の半分
ぶなしめじ
100g程度
九条ネギ
1本の3分の2程度
卵
1個
北あかり
少々
このレシピの生い立ち
イシスキで豚ロースのすき焼きV2の残りのお出しで〆のうどんを。ぶなしめじがすき焼きで美味しかったので、増量。九条ネギも多い目に。
1.
うどんは袋の上部を切り、レンチンを2分。
2.
豚ロースのすき焼きのお出しが入っているスキレットを熱し、まずぶなしめじと九条ネギを投入。しばらく煮込む。
3.
次にうどんを投入。よくほぐしつつ、お出しになじませる。
4.
真ん中を開け、卵を割り入れる。
5.
しらたきと絹ごし豆腐を加える。
6.
しばらく置いて、完成。
https://cookpad.com/recipe/7783075
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