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ホイップクリームナッペバナナケーキ
by 万屋えなりん
ホイップクリームナッペココアチョコケーキの発展型と、家に買い置きのバナナがあるので、作ってみました。
コツ、ポイント
今回はプレーンの炊飯器ケーキにしました。バナナ、ケーキ、ホイップクリームの組み合わせは、コンビニのバナナロールみたいで、とても相性が良かったです。
材料
(1ホール)
■
(スポンジケーキ部分)
☆ホットケーキミックス
100g
☆卵
1個
☆砂糖
15g
☆バニラエッセンス
多めの数滴
○熱湯
75ml
○コーヒーミルクパウダー
小匙3の多め
※マーガリン
10g程度
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(デコレーション)
輪切りバナナ
バナナ2本分
トーラクのらくらくホイップ
商品の1/3
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(調理器具)
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3.5合炊き炊飯器
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木べら
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小鉢
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小匙
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計量器
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包丁かナイフ
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中皿
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小皿
■
あればパン切り包丁
このレシピの生い立ち
家にあるもの食材と果物、それとホイップクリームで作れるケーキです。
1.
小鉢に○の熱湯を注ぎ、○のミルクパウダーを入れて溶かして冷ましておく。牛乳があるなら同量をレンチンした後、冷ましておく。
2.
炊飯器の炊飯釜に、☆を全部、冷ました1を入れる。1の空の小鉢に※のマーガリンを入れて飲み物モードでレンチンして溶かす。
3.
炊飯釜に溶かしたマーガリンを入れて、木べらでよく攪拌して混ぜる。
4.
布の上で炊飯釜をトントンして、生地からある程度空気を抜く。
5.
炊飯器にセットして、普通に炊飯する。
6.
炊飯が終わったら、竹串で刺して生地が付かなければ焼けてます。まな板に取り出して、熱いうちに側面の真ん中から横に切る。
7.
冷やしている間に、皮を剥いたバナナ2本分を輪切りにする。トーラクのらくらくホイップなどのホイップクリームを用意する。
8.
☆ホイップクリームの量は、今回は残り少なかったのですが、商品の1/2程度はあると美味しいです。
9.
冷めたら、上下分けて、下の真ん中にホイップクリームをナッペ(塗布)し、輪切りバナナを敷き詰める。
10.
上を乗せてから上と側面をホイップクリームでナッペし、上だけ輪切りバナナを敷き詰める。
11.
☆側面は試しましたが見栄えが悪くなるのでやめた方がいいです。
12.
完成。切り分けて食します。
13.
冷蔵庫保存して、バナナとホイップクリームの期限の問題から、2日以内に食べ切るようにしてください。
https://cookpad.com/recipe/7783196
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