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焦がしバターのフィナンシェ
by tacci’s
しっとりと、焦がしバターの風味とアーモンドパウダーの香ばしい焼き菓子
材料
卵白
60g
アーモンドパウダー
25g
薄力粉
25g
甜菜糖
70g
無塩バター
60g
このレシピの生い立ち
研究中
1.
薄力粉とアーモンドパウダーは振るっておく
2.
バターを鍋に入れて焦がしバターを作る。 お好みの色と香りになりましたら気持ち早めに火から話す オーブン予熱(190度)
3.
卵白の中に砂糖を入れてしっかり 混ぜる 粉を入れてしっかりと混ぜる
4.
焦がしバターを入れて混ぜる バターは50度以下に
5.
型に絞り袋で入れる 190度で13-15分
https://cookpad.com/recipe/7783262
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