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とりマヨ蓮根
by らむ(・×・)
記録用\( ˆoˆ )/
材料
鶏むね肉
300g
蓮根
160g
片栗粉
大4
油
大4
★酒
小2
★醤油
大1
★鶏がらスープの素
小1/4
★おろしにんにく
3cm
★おろし生姜
3cm
★塩胡椒
適量
*マヨネーズ
大3
*粒マスタード
小2
*砂糖
小2
*酢
小1
*醤油
小1/2
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
記録用\( ˆoˆ )/
1.
鶏むね肉は縦半分に切って一口大の削ぎ切り、蓮根は1cm幅の半月切りにする。
2.
ポリ袋に(1)と★を加えてよく揉み込み下味をつけ、片栗粉も加えてよく馴染ませる。
3.
フライパンに油を中火で熱して(2)を加え、こんがり揚げ焼きにする。
4.
ボウルに*を混ぜ合わせたら(3)を加えてよく和え皿に盛る。刻みネギを散らして完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/7783341
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