コツ、ポイント
分厚くなりがちなのでなるべく薄く形成したほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ切るのめんどくさい
2024.03.24
1.
えのきはいしづきを取り1センチくらいに切りアイラップなどの袋に入れる
2.
1にひき肉と卵をドーンといれて軽く塩胡椒し、粘りが出るまで混ぜる
3.
かなり混ざりにくかったと思いますが混ざれば大丈夫。崩れません。4等分して俵形にし強火で2分中火で2分焼く
4.
ひっくり返してからも強火で2分中火で2分やく。蓋もしてください
5.
最後に弱火にしてフライパンに出てきた油にケチャップとソースを入れてエノキバーグを絡めたら完成
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