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ロールチキン 香りレモン蒸し
by クックWK7WOE☆
クミンの香り良く、レモンでさっぱり美味しいロールチキン。
材料
(2人分)
鶏胸肉
160g
菜の花
適量
ニンジン
適量
ゴボウ
適量
オリーブオイル
適量
ガーリックソルト
適量
レモン汁
1個分
コンソメスープ
130〜150ミリ
塩
ひとつまみ
クミン
適量
サニーレタス
適量
このレシピの生い立ち
簡単さっぱりロールチキン
1.
鶏胸肉に切れ目を入れて平らに開く。
2.
菜の花とニンジンは、下茹でしてゴボウは皮を剥いてオリーブオイルで表面を炒める。
3.
鶏胸肉にガーリックソルトを振って菜の花、ニンジンゴボウを巻いて楊枝で留める。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて焼き色がつくまで焼いたら、コンソメスープ、塩、クミン、レモン汁、蓋をして蒸し焼きに
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