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大葉にんにく醤油を使った簡単パスタ
by スヌmama
ぱぱっとできるので、平日の1人お昼によく作ります。 旦那様も好きな一品なので「食べたかった!」と悔しがります。
コツ、ポイント
大葉にんにく醤油ではなく、普通の醤油でもOKですが、大葉にんにく醤油だとおいしさがアップします。 ごま油・大葉にんにく醤油・胡椒はお好みの量で。食べてみて味が足りない場合は、またかけてまぜまぜしてください→暖かいうちにね♪
材料
(1人分)
パスタ
100g~150g
大葉にんにく醤油
適量(大さじ1~2杯)
ごま油
適量(大さじ1~2杯)
胡椒
適量(お好きなだけ)
このレシピの生い立ち
あるお店の「蛸とほうれん草のパスタ・ごま油風味」が美味しくて、行くたびに注文してました。
1.
パスタを茹でます。
2.
茹で上がったら、お皿にパスタを移します。 (ざるなどで湯きりする必要はないです)
3.
そこに、ごま油・大葉にんにく醤油・胡椒の順にかけます。 (ごま油と胡椒は少し多目の方が美味しいと思います)
4.
最後に、茹で汁をスプーン1杯ほどかけます。
5.
茹で汁をかけたらスプーンとフォークでまぜまぜします(お箸でもOKです)。 全体が混ざったら出来上がり~!!
6.
※何人分かまとめて作る場合は、手順2の時にボールに入れてたほうが作りやすいと思います。
7.
※手順5の時に、ほぐしておいた明太子や、たらこを混ぜてもおいしいです。
8.
※①にんにくやベーコンをフライパンでごま油で炒め、茹で上がったパスタをいれます。
9.
※①に大葉にんにく醤油と胡椒をいれて炒めると香り高くなり、いっそう美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/778357
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