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にんじんケーキ
by 梅蔵♪
保育園のおやつです
コツ、ポイント
野菜も摂れるおやつです。朝ごはんにもよいですよ。 にんじんはフードプロセッサでできるだけ細かくしてください。
材料
(1-2歳園児12-15人分)
にんじん
120g
バターホットケーキミックス
200g
卵
2個
牛乳
100ml
砂糖
20g
スキムミルク
大さじ2
バターまたはマーガリン
50g
このレシピの生い立ち
保育園のおやつです。手づかみ食べの練習にもなります。
1.
型にクッキングシートを敷いておく。バターまたはマーガリンは電子レンジで溶かしておく。オーブンは180度に予熱する
2.
にんじんはフードプロセッサですできるだけ細かく刻む。フードプロセッサがない場合はすりおろすか微塵切りにする
3.
卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせる
4.
3に2のにんじん、ホットケーキミックス、スキムミルク、溶かしバターを加え混ぜる。
5.
紙を敷いた型に流し入れる
6.
180度に予熱したオーブンで30-40分焼く。 冷めたら切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/7783648
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