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あっさりHM抹茶蒸しケーキ
by ゆっちとぺのhaha
HMと材料混ぜるだけの簡単オヤツ。砂糖を黒糖やきび砂糖にして抹茶無しでもいいと思います。
コツ、ポイント
蒸しケーキと言ってるので湯せん蒸し焼きにしてますwちょっとしっとりするかな。 そのまま焼く場合は20分〜25分で様子を見て下さい。
材料
(8個)
☆砂糖
80g
☆牛乳
80cc
☆玉子
2こ
ホットケーキミックス
200g
抹茶(粉末緑茶)
5g〜
米油
80g
あんこ煮豆甘納豆など
適宜
このレシピの生い立ち
3袋入りのHMの1つがいつまでも残っていたので、目先を変えて。湯せん焼きはしっとりしますが、そのまま焼かれる場合は20分〜25分で様子見てください。
1.
☆砂糖80gに
2.
☆牛乳80cc☆玉子2個入れて ☆だけ先に混ぜまーす
3.
そこにHM200g抹茶5gを入れて混ぜ米油80gをさらに入れて混ぜまーす
4.
お弁当などに少し入れて冷蔵庫に残ってる煮豆とか、もちろん甘納豆とかあんことかあったら乗せて。無くてもok
5.
今回は残ってた黒豆入れました。 豆の数のバランスは気にしないタイプです^_^;
6.
湯せん焼きにします。 180℃で25〜28分
7.
湯せん焼き28分でこんな感じ。
8.
25分で竹串さして持った感じで様子みて 後一息かなと28分で中はこんな感じ。
https://cookpad.com/recipe/7783706
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