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トースター☆禁断のスマッシュポテト
by 発酵家族
瞬殺でなくなる禁断のスマッシュポテト。 絶品ソースは3つ混ぜるだけ。 子供はご飯、大人はビールが進みます
コツ、ポイント
じゃがいもは皮つきで作ると香ばしくておいしいです。 ソースはチリパウダーを入れるとパンチが効きます。チリパウダーはケチャップライスやカレーにも使えるので1袋持っておくと重宝します♪ 両面じっくり焼くとカリカリに仕上がっておいしいです。
材料
じゃがいも
300g
油
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ1
☆ヨーグルト
大さじ1
チリパウダー
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
トースターで作れるじゃがいもレシピを作りたくて考えました。
1.
じゃがいもは洗って半分に切る。濡れたままでOK。耐熱容器に入れてフタをして6分レンジ(600W)加熱する。
2.
アルミ箔に油(大さじ1)をしいて1を並べる。
3.
オーブンペーパーをのせて底が平らなコップなどで上からゆっくり押してつぶす。
4.
オーブンペーパーをはがして油をかけてトースターで両面焼く。(20分焼いて裏返して10分くらい)
5.
ソースを作る。☆を合わせる。
6.
チリパウダーを加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7783741
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