厚揚げと青梗菜を炒め煮しただけのシンプルな和食です。しょうがが効いておかずにピッタリです。
コツ、ポイント
●しっかり味が好きな方はおしょうゆ足して下さい。しょうがの量はお好みで。
●お皿に盛り付けた後、かつお節を上にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
青梗菜が安かったので^^厚揚げと煮ました。
1.
厚揚げは熱湯をかけて油きりをし、一口大に切ります。
2.
青梗菜もよく洗った後、食べやすい大きさに切ります。
3.
油を少しひいたフライパンで豆腐を両面軽く焼きます。
4.
青梗菜の葉の部分以外を入れ、少しいためたら●の材料を入れます。
ここで蓋をするか落し蓋で少し煮ます。
5.
最後に葉を加えて、全体が煮えたら水溶き片栗粉を適量加え、素早く絡める。
出来上がり。
6.
【2015.1.16付け 本日のピックアップ】に掲載して頂きました。沢山の頂いたつくレポに感謝です꒰ღ˘◡˘ற꒱
7.
【2015.1.17】ピックアップ効果もあり☺︎話題入りさせて頂きました♡重ね重ね感謝いたします(^ ^)
https://cookpad.com/recipe/778375
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.