焼いたかぶとブロッコリーの温野菜サラダです。香ばしくからだを冷やさないのでおすすめです。
コツ、ポイント
ブロッコリーは後から焼くのでまずは硬めにレンジ加熱してください。
このレシピの生い立ち
ホットサラダにしたくて作りました。
1.
ブロッコリーは小房にしてよく洗う。濡れたまま耐熱容器に入れてかためにレンジ加熱する。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れてかぶとブロッコリーを並べて焼き色がつくまで焼く。ひっくり返し再び焼き色がつくまで焼く。
4.
お皿に盛りお好みで塩胡椒やドレッシングをかける。
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