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簡単☆ゆずコショウポンスパ♪
by miwakonkon
ゆずコショウ大好き♪1人ランチにめっちゃ簡単♪ 今回はエリンギを入れたけど、なしでも、違うきのこでも(*^_^*)
コツ、ポイント
気合入れずに、ササッと作っちゃおう(^^♪
材料
(1人分)
お好みのパスタ
1人前
お葱
1本
エリンギ
1本
ゆずコショウ
小1/2
ポン酢
大1
茹で汁
大1
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
お友達が前に、ゆずコショウでスパゲティーを作ってくれたのを思い出して、なんとなく作ってみたら、食べたとこの旦那に、めっちゃ食べられた(T_T) 分量控えといてよかった(^^♪
1.
パスタを茹でてる間に、お葱を小口切り、エリンギは裂いても良いし、縦に切ってもいい
2.
ゆずコショウとポン酢を混ぜておく
3.
フライパンに、オリーブオイルを敷き、エリンギとお葱を炒め、②を入れ、茹で汁を入れ、サッとパスタを絡める
https://cookpad.com/recipe/778393
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