超簡単!! シンプル!!
なすびを焼くだけです!!
でもおいしい!ジューシー!
※7/1名前変更しました
コツ、ポイント
焼く時に、なすび(両端の皮の部分)を箸で軽く挟む感じで焼くと、油もしみこみ、キレイに焼き色がつきます。
このレシピの生い立ち
お母さんが、小さい頃から作ってくれました。
1.
なすびを5ミリ~1センチ幅の斜め輪切りにします。
2.
熱したフライパンに多めの油をひき、なすびを敷き詰める。
(なすび全体に油がしみこむくらいがおいしいです)
3.
焼き色がついてきたら、裏返して反対側も焼きます。
4.
焼きあがったら、お皿に盛り、味の素を全体にふって、しょうゆをかければできあがり。
https://cookpad.com/recipe/778396
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