コツ、ポイント
【一人分野菜量】260g
【砺波市産野菜】キャベツ
【食器】庄川挽物木地(となみブランド)
このレシピの生い立ち
キャベツメインのトマト味のおかず。
1.
豚小間切れ肉に小麦粉をふり、6等分にして、丸める。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、①の豚肉を焼く。全体に焦げ目が付いたら、端に寄せる。
4.
フライパンの空いたところに、玉ねぎを入れて炒める。
更にキャベツを焼く。
5.
トマト缶、水、コンソメスープ、酒を加えて、蓋をして10分程度煮る。
6.
キャベツに火が通ったら、しょうゆ、砂糖を加えて味を整える。
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