甘栗を見つけたので、あまじょっぱい味付けで、お子様もご飯が進む!
コツ、ポイント
ほうれん草、は小さくきりすぎるとかなり縮むので、大きめに切る。
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮が余っていたので、作ってみました。
2.
玉ねぎを、半月に切る。
しめじは石垣を取りほぐす。
ほうれん草はザク切りにする。
3.
フライパンを熱し、鶏肉を入れ塩をふり焼く。
*蓋はせずに、クックシートで蒸し焼きにすると肉が柔らかくなります。
4.
肉に半分程火が通ったら、玉ねぎしめじを入れる。
5.
玉ねぎがしんなりしたら、ほうれん草、栗を入れる。
6.
材料を全部いれたら、中華ダシを入れて絡める。
7.
中華ダシがからんだら、オイスターソース、醤油を入れ馴染ませる。
8.
お皿に盛り付け、上にブラックペッパーをふり完成。
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