文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味しみしみ☆かぼちゃの煮物
by クック0G5HJ0☆
味しみしみでほくほくのかぼちゃの煮物をぜひ。
コツ、ポイント
蒸らすことで栗のようにほくほくなかぼちゃの煮物に。
材料
かぼちゃ
1/4
A砂糖、みりん、お酒
大さじ1
A水
100cc(かぼちゃがひたひたよりもちょっと下くらい)
白だし(めんつゆでも)
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
母にレシピを聞いたので覚え書き。
1.
一口大に切ったかぼちゃを皮を下にして鍋に重ならないように並べる。
2.
Aを入れて火をつける。
3.
沸騰したら弱火にして5分煮る。
4.
白だし、醤油をいれる。
5.
火を止めて10分蒸らしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7784387
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.